Festa Junina

Quero começar fazendo uma pergunta aos meus leitores. Vocês conhecem a origem da Festa Junina? Se sabem parabéns! Mas para você que não sabe eu vou explicar. Essa festa surgiu  no continente europeu em países católicos para homenagear São João!
Chegou no Brasil pelas mãos dos portugueses, com um tempero multicultural. um pitada de China,  com sua descoberta da pólvora, surgiu a tradição dos fogos de artifício nas festas, a Dança Quadrilha teve uma pitada francesa.
No nordeste do nosso Brasil, a Festa Junina usada para homenagear três santos católicos: São João, São Pedro e Santo Antonio, como nessa região do país há muita seca, nessa época do ano tem chuva, que eles chamam de inverno, essas chuvas que garantem o cultivo do milho, um dos ingredientes mais usados nos preparos dos pratos que são servidos nessa festa(bolo de milho, pamonha, cural, milho cozido, pipoca, canjica.Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.
Nessa época do ano as moças solteiras costumam fazer promessas e simpatias para arrumar um namorado ou até mesmo um marido para Santo Antonio.
Esse ano realizamos nossa primeira Festa Junina, no dia 8 de junho, foi tudo de bom!